7
Memoire sur le Maïs. par Parmentier.
4
to.
Another copy of no. 662. Not listed in this chapter in the 1815 Library of Congress catalogue.
The entry in the undated manuscript catalogue states that the book was a quarto, broché and cost
6.0.
[1198]
8
Parmentier sur les Pommes de terre.
12
mo.
1815 Catalogue, page 51. no. 26, as above.
PARMENTIER
, Antoiner-Auguste.
Les Pommes de Terre, considérées relativement à la santé & à l’économie: Ouvrage dans lequel on traite aussi du froment &
du riz; Par M. Parmentier.
A
Paris: [De l’Imprimerie de la Veuve
Thiboust] chez
Nyon l’aîné,
1781.
SB211 .P8 P25
First Edition. 12mo. 138 leaves, printer’s imprint on the verso of the last leaf; list of books by the same author on the verso
of the first leaf.
Quérard VI, 605.
Vicaire, col. 657.
Entered on Jefferson’s undated manuscript catalogue, with the price,
2-5.
Parmentier was so successful in establishing the potato in France that it was proposed to change the name
pomme de terre to
parmentière.
[1199]
9
Not in the Manuscript Catalogue.
1815 Catalogue, page 53. no. 88, Resultats de la fabrication des Sirops et des Conserves de Raisins, par Parmentier, 8vo.
PARMENTIER,
Antoine-Auguste.
Aperçu des Résultats obtenus de la fabrication des Sirops et des Conserves de Raisins; dans le cours des années 1810 et 1811,
pour servir de suite au Traité publié sur cette matière; avec une Notice historique et chronologique du Corps sucrant: par
A.-A. Parmentier.
Paris:
Méquignon l’aîné,
1812.
8vo. No copy was seen for collation.
Quérard VI, 603.
Huzard catalogue II, 1781.
This edition not in Bitting and not in Vicaire.
This pamphlet is entered by Jefferson on his undated manuscript catalogue:
Methode de conserver les graines et les farines par Parmentier. 12
mo.
[
tracts.
[
sic
--
Ed.
]
[1200]
10
Art du Meunier, Vermicellier et Boulanger par Malouin.
fol.
In the Index only of the 1815 Catalogue.
This book was not delivered to Congress. The author’s name is listed in the Index of the 1815 catalogue, with reference to
chapter 15. The book is not in the 1815 nor in the later Library of Congress catalogues. It is entered on Jefferson’s undated manuscript with the price
12. +
[1201]
Gunpowder.
1
Fabrication de la poudre à canon. par Cossigny.
8
vo.
1815 Catalogue, page 52. nos. 90 and 91; no. 90 as above, no. 91, Supplement sur la Fabrication de la Poudre à Canon, par
Cossigny, 8vo.
CHARPENTIER
de COSSIGNY, Joseph François.
Recherches physiques et chimiques sur la Fabrication de la Poudre à Canon, contenant des Observations et des Expériences nouvelles;
Par M. J.-F. Charpentier
